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L-塔格糖（L-Tagatose，CAS號：17598-82-2）
L-塔格糖（L-Tagatose）是一種稀有的 L-構型酮基己糖，與 D-果糖同分子式（C?H??O?）但為其對映異構體，呈現獨特的甜味性質和代謝特征，廣泛用于食品工業、醫藥開發以及糖代謝研究。它天然存在于某些乳制品和植物性來源中，但含量極低，常通過 D-半乳糖異構化或酶法合成獲得。我們提供這個產品，僅供科研，如有需要，歡迎咨詢！

在化學結構上，L-塔格糖屬于六碳單糖，分子中含有一個酮基和五個羥基位點，具有良好的水溶性與還原性。其甜度約為蔗糖的 92%，但熱值顯著低于蔗糖，代謝途徑不同于葡萄糖類碳源，使其成為功能性低熱量甜味劑的熱門候選物。其在體內被部分吸收，大部分經發酵后代謝成短鏈脂肪酸，具有較低的升糖指數（GI），適合糖尿病人或減重人群使用。

L-塔格糖還表現出一定的益生元特性，可促進腸道有益菌群如雙歧桿菌的生長，有助于調節腸道微生態。此外，它對口腔致齲菌無促進作用，被視為低齲齒風險的天然甜味劑替代品。在功能性食品中，它常用于飲料、低糖餅干、口香糖等產品配方，也可與其他多元醇類協同使用提升風味表現。

在醫藥方面，L-塔格糖亦被研究用于肥胖、糖尿病和代謝綜合征干預。其在體內代謝過程中不依賴胰島素，有望作為 II 型糖尿病患者的糖替代品。此外，研究表明其可能通過抑制肝糖異生和提高胰島素敏感性，在代謝調控中發揮積極作用。

L-塔格糖在合成化學中也可作為手性構建塊，用于合成稀有糖、糖苷以及復雜天然產物，尤其在糖工程和寡糖合成中具有重要地位。

總體而言，L-塔格糖憑借其天然、安全、低熱量、口感優異等特性，正逐步從功能性食品原料擴展至醫藥、營養與綠色化學等多個前沿領域，具有廣闊的商業與科研應用潛力。

【基本信息】：
包裝：瓶裝
產地：西安
用途：科研
儲藏：冷藏
規格：50mg  100mg  250mg  500mg
溫馨提示：僅用于科研！不可用于人體實驗！
【關于我們】:
西安瑞禧生物科技有限公司經營的產品種類包括有：合成磷脂、高分子聚乙二醇衍生物、嵌段共聚物、磁性納米顆粒、納米金及納米金棒、近紅外熒光染料、活性熒光染料、熒光標記物、蛋白交聯劑、小分子PEG衍生物、點擊化學產品、樹枝狀聚合物、環糊精衍生物、大環配體類、熒光量子點、具體包含以下產品：pH敏感納米載體定制，熱響應納米載體定制，超聲響應納米載體定制，光敏感納米載體定制，光聲成像納米載體，核磁成像納米載體，固體脂質納米顆粒，聚合物納米粒，脂質多聚復合納米粒，ROS響應納米粒定制，介孔納米載體定制等等。
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